準備食材│Ingredients

- 5支帶殼茭白筍
- 椒鹽少許
料理步驟│Instructions
STEP .1
- 食材處理:將帶殼茭白筍尾段裁短,可放入鍋中的長度即可。洗淨後直接放入氣炸鍋內。
※茭白筍在經過烘烤過程會流失水份,所以料理時建議帶殼烹飪,茭白筍殼有良好的保水、保鮮作用,帶殼氣炸更好吃哦!
STEP .2
- 將氣炸鍋溫度調整至180度,時間設定為20分鐘,並啟動電源。
※如果買到的茭白筍比較小支,可以縮短氣炸時間
Finished
整體步驟只要洗淨裁短>放入鍋內>調整溫度>時間到就完成氣炸茭白筍囉!帶殼茭白筍鮮甜好吃,也可以沾點椒鹽提味品嚐。
食譜影片│Video