時蔬茭白筍茶湯

• 茭白筍2根
• 北海道水果玉米1根
• 紅蘿蔔半根
• 1/4顆高麗菜
• 日月潭紅茶包2包

STEP1.

• 將茭白筍去殼切滾刀塊，玉米剝除外葉及玉米鬚後切段，紅蘿蔔切塊，高麗菜切小片(熬湯)。

※料理必學： 茭白筍怎麼切？6種筊白筍處理切法教學（圖解）

STEP2.

• 將水煮沸後放入高麗菜、紅蘿蔔塊、玉米段滾煮10分鐘。

STEP3. 

• 接著放入日月潭紅茶包兩入及茭白筍塊，再煮約15分鐘後撈起紅茶包，加入少許鹽巴提味即完成。（如果喝茶會睡不著，亦可替換養生無咖啡因國寶茶）

※ 食譜集有部分料理，是早期農夫太太做的創意料理，這系列當初沒有規劃紀錄拍攝準備及料理過程，所以僅以文字呈現，待日後食譜集告一段落，再回頭把這系列的過程補上，農夫太太感謝大家閱讀（比心）