茭白筍炒木耳

筊白筍料理-茭白筍炒木耳-炒茭白筍
  • 準備時間:5
  • 烹飪時間:5
  • 難易度:Easy
  • 更新時間:2020-04-20
茭白筍料理除了炒肉絲、炒香菇之外,還能怎麼做呢?這道五分鐘料理「茭白筍炒木耳」不只快速方便,食材取得也很容易,隨手都能做出茭白筍炒木耳,需要素食茭白筍料理的人也可以做這道可素食炒木耳哦!
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準備食材│Ingredients
筊白筍料理-茭白筍炒木耳-炒茭白筍
  • 3支茭白筍
  • 木耳兩大片
  • 紅蘿蔔
  • 蒜頭兩瓣
料理步驟│Instructions

STEP .1

  • 食材準備:將茭白筍、紅蘿蔔、木耳切絲,蒜頭切末備用。
  • 加入食用油熱鍋。

※料理必學: 茭白筍怎麼切?6種筊白筍處理切法教學(圖解)

STEP .2

  • 蒜頭爆香後加入茭白筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲清炒。

STEP .3

  • 倒入半杯水至鍋內,加入少許鹽巴調味,蓋上鍋蓋悶至收汁。

※如果是將茭白筍切塊,會比較慢熟,水可以多加一點。

筊白筍料理-茭白筍炒木耳-炒茭白筍

Finished

  • 鮮甜營養的茭白筍炒木耳就完成囉!找回你的自煮生活~
  • 素食者可不放蒜頭,改以香菜或九層塔增添香氣。