茭白筍注音怎麼唸？
到底是「茭」白筍、「筊」白筍、「皎」白筍還是「腳」白筍呢？潔白纖細的茭白筍，因為形如美人的小腿，所以又被稱為美人腿或腳白筍，也因為大家都是注音讀音念ㄐㄧㄠˇ白筍，又因其名為「筍」，在文字上經常被寫成竹字頭的「筊」白筍，但其實茭白筍根本不是真正的筍呀！到底哪個才是對的呢？
■ 正確使用「茭白筍」，為什麼是茭呢？
在教育部國語辭典中，正確的詞語是草字頭的「茭白筍」其注音讀音為「ㄐㄧㄠ」「ㄅㄞˊ」「ㄙㄨㄣˇ」，為什麼是「茭」白筍，而不是「筊」白筍、「皎」白筍、「腳」白筍呢？「茭」字義為餵食家畜的乾草，當茭白在準備育種時，我們會放乾水田裡的水，使其乾燥，那時的茭白失去水分一叢叢如同乾草，有時經過荒置的茭白筍田，真得宛如雜草叢生一般
■ 明明是筍，為何不是竹字的「筊白筍」呢？
茭白筍雖然叫做筍，但他其實是禾本科菰屬的水生植物，與稻米是親戚關係呢！茭白筍的植物名為「茭白」古稱菰草，源自於中國，原品種是同稻米會開花結穗（菰米），但茭白感染菰黑穗菌後，會使嫩莖膨大，因為一節一節的嫩莖形如筍狀，才被稱為茭白「筍」，但其實他跟筍是一點關係都沒有
■「皎白筍」又是從何來呢？
從google搜尋趨勢可以發現到，「茭」與「筊」的搜尋熱度差不多，而「皎」白筍雖然不比其他，但也是有人使用，因為茭白筍給人的映象是「皎潔白皙的筍子」，其注音讀音與「筊」相同ㄐ一ㄠˇ，所以也是許多人誤會寫成皎，
如果仔細看，你會發現茭白筍故事館中也使用了許多錯誤的「筊」，那是因為現在還是許多人會在google上搜索「筊白筍」，為了配合注音讀音，所以館內還是會運用一些筊字來使搜尋引擎收錄，但看完這篇，請記得正確的是草字頭的「茭白筍」哦！
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