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RIGENG FARM
日耕農產緣起 - 迴農、守護、傳承
日耕是由農家第三代、七年級末的青農夫妻經營，「日出而作，樂於友善農耕」是日耕的命名含意，早期爺爺種植蔬菜、水稻，但因水稻過剩配合政府轉作，開啟了與茭白筍的緣分，由父親開始種植至今已30餘年。「茭白筍是從父親那邊傳承的家業，這片土地是養育自己長大的地方，這個土地也是我們的家。」
看著愈漸年邁的父親及在妻子鼓勵下，青農離開原本職場，穿起青蛙裝、戴起斗笠，認真耕耘茭白筍田，於2016年開始他的迴農之路。「以前爸爸在前面割茭白筍，我就在後面幫忙裁好放在桶子。」那是深刻烙印在腦海中，父親的背影，如今換由我們來傳承和守護這片土地。
「我用無毒農法栽培茭白筍，減少人為干擾，盡量保留田區生態。」務農之於更不斷自我要求技術突破，利用休耕期積極學習各式農業課程，也認識到生態農法的知識，深刻感受到保護土地的重要性
2018年追隨父親學習兩年技術後，開始管理自己的4分地，結合農業課程所學，勇於嘗試與父親不同的做法，選擇生態農法來耕種茭白筍，以草生栽培、魚茭共生方式，不使用除草劑並改以有機防治資材種植，運用埔里乾淨泉水灌溉（非溝渠水無上游汙染）深水80公分為床，披蓋浮萍為被，照顧家鄉環境、水源並維持茭白筍的品質，希望秉持職農的精神與技藝，讓顧客品嚐新鮮、自然、優質的健康筍。
